Dalam memasak makanan, masyarakat Melayu Petalangan mengenal aneka bumbu khas. DI antaranya adalah buah kulim, daun madang pawe, dasun, toung asam, asam kandi, asam galugu, asam biang, dan aneka bumbu yang dikenal pada umumnya masyarakat Indonesia. Seperti kunyit,daun kunyit, soai, dan bumbu lainnya.
Adapun yang menjadi ciri khas bumbu masakan Melayu Petalangan adalah toung asam,madang pawe, kulim, dan dasun.
Ke empat jenis bumbu ini biasa didapat dalam menu gulai asam pode,gulai balomak,dan pai ikan.
Demikianlah sekelumit tentang bumbu khas masakan Melayu Petalangan.
Adapun yang menjadi ciri khas bumbu masakan Melayu Petalangan adalah toung asam,madang pawe, kulim, dan dasun.
Ke empat jenis bumbu ini biasa didapat dalam menu gulai asam pode,gulai balomak,dan pai ikan.
Demikianlah sekelumit tentang bumbu khas masakan Melayu Petalangan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar